服務設施

擁抱山水的清靜幽雅

Facility

地方特色菜DELICIOUS FOODS

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  • 清蒸總統魚
    簡介:前總統蔣公品嚐日月潭曲腰魚後,對其鮮嫩美味,讚不絕口,而博得「總統魚」的美名。
     
    刺蔥煎蛋
    簡介:刺蔥是明潭水沙連一帶居民喜愛的食材,為食茱萸喬木的嫩心葉或嫩苗,與煎蛋並炒,芳香可口,開胃又下飯。
     
    油悶甘蔗筍
    簡介:甘蔗筍是甘蔗頂端的嫩芽,也稱作甘蔗心。口感軟嫩,蓬鬆多汁,並帶有淡淡的蔗香,是明潭的道地鄉土菜。
     
    活盆地絲瓜
    簡介:活盆地絲瓜是頭社名產,栽種在蘊含豐富有機質的泥炭土質裡,特別甘甜可口。
     
    香酥潭蝦
    簡介:與總統魚和奇力魚並列為明潭三寶。油炸鮮蝦拌上蔥、蒜、辣椒及椒鹽等配料,香味四溢,酥脆彈牙。